Сегодня для вас я приготовила очень вкусный обед или ужин из фарша «осьминожки». Блюдо готовится очень легко,быстро, а вкус потрясающий!
- Хлеб 2 кусочка
- Молоко коровье 100 мл
- Свиной фарш 600 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль ⅛ по вкусу
- Перец чёрный молотый ⅛ по вкусу
- Помидор 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский ½ шт
- Прованские травы ½ ч л
- Макароны тонкие ⅛ по желанию
- Вода 2 стакан
- Зелень ⅛
Приготовим фарш!
В два кусочка хлеба вливаем молоко и отставляем в сторону. В фарш вбиваем яйцо, всыпаем соль-перец по вкусу, добавляем отжатый хлеб, перемешать до однородной массы.
Приготовим зажарку!
Один лук и помидор нарезаем небольшими кубиками, морковку и болгарский перец соломкой. Все нарезанные овощи высыпаем в разогретую сковородку с маслом, по своему вкусу посолить и поперчить,добавить прованских трав и жарить до готовности.
Варим осминожки!
Из фарша формируем котлеты и выкладываем на разделочную доску, берем немного лапши и продавливаем в каждую котлету, соединяя края котлеты.
В поджаренные овощи вливаем воду и выкладываем наши «осьминожки» (котлеты с макаронами), накрываем крышкой и варим на средней огне 15-20 минут.
Блюдо готово!
В конце можно посыпать зеленью и подаем к столу.
Осьминожки получаются очень вкусные, рекомендую всем попробовать!
Смотрите так же:
Вкусный ужин из фарша. Котлеты «Сугробы»
Потрясающий Ужин из фарша и картофеля!
Картошка с мясом! Сытный ужин или обед.
